Lancement d'une filière qui préserve la qualité de l'eau
Un projet pour protéger la qualité de la ressource en eau
En 2018, dans le cadre du programme Re-Sources mené par Eau 17 sur le bassin versant de l’Arnoult, une concertation s’est engagée pour développer des filières agricoles favorables à la préservation de la qualité de l’eau destinée à la production d’eau potable. Cette concertation a impliqué les acteurs locaux (organismes stockeurs, Chambre d’Agriculture, GAB 17, Communauté d’Agglomération de Saintes, agriculteurs, Coop Atlantique, Système U), des instituts de recherche, des instituts techniques, des représentants de filières, des entreprises de l’agroalimentaire et la grande distribution. Elle a révélé un consensus autour de la nécessité de développer des filières vertueuses qui respectent la qualité de l’eau, qui garantissent un prix producteur et un engagement pluriannuel de la part des acteurs. En 2021, le lancement d’une filière soja a été validé.
Les partenaires et leur rôle dans la filière
Pour construire ce projet, différents partenaires, complémentaires, aux ambitions communes sont impliqués. Aux côtés d’Eau 17, porteur du programme Re-Sources Arnoult-Lucérat qui s’étend de Saintes à Rochefort, on retrouve des agriculteurs pour cultiver le soja, des coopératives et des négoces agricoles pour le stocker, des transformateurs pour le toaster, des éleveurs qui nourrissent leurs poules pondeuses et des distributeurs qui vendront les oeufs dans les magasins U à proximité. Démarche co-construite, chacun va s’engager et bénéficier d’une rémunération juste et équitable.
Le Soja, une culture test pour consolider une filière agricole en faveur de la qualité de l’eau
Après une année d’expérimentation en 2021, 70 hectares de soja ont été semés au printemps 2022. Cette plante répond aux objectifs fixés lors de la concertation, elle contribue à allonger les rotations céréalières du territoire et ne nécessite pas d’apport d’azote, ce qui limite les fuites de nitrate vers les nappes phréatiques. Le cahier des charges proposé encourage les acteurs à pratiquer un désherbage mécanique afin de limiter l’usage de pesticides. Il interdit l’usage du S-métolachlore. Pour les besoins en eau de la culture, un suivi par sonde capacitive a été mis en place en partenariat avec la Chambre d’Agriculture 17. Autant d’arguments en faveur de la protection de la ressource en eau destinée à la production d’eau potable.
Un projet mené dans le cadre du programme Re-Sources
Né du constat d’une ressource en eau potable fortement dégradée par les pollutions diffuses d’origine agricole, le programme régional Re-Sources a pour objectif général la reconquête de la qualité des eaux brutes vis-à-vis des nitrates et des pesticides afin de la préserver et l’utiliser pour l’alimentation en eau potable. Re-Sources est une démarche multi-partenariale qui vise à impliquer l’ensemble des acteurs concernés par la protection de la qualité de l’eau. Sur le volet agricole, le programme s’appuie d’abord sur le volontariat de la profession agricole puis sur des partenariats forts avec les Organisations Professionnelles Agricoles (OPA) et non agricoles. Ces partenariats se traduisent par la mise en place d’actions qui permettent de préserver la ressource en eau. Dans le cadre du projet de cette nouvelle filière, Eau 17 apporte les semences pour 2ha de culture et les moyens pour assurer le désherbage mécanique. Ces actions sont financées par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’Eau Adour-Garonne.